Nouveaux fours

Grâce à une habitante de Zumikon, nous apprenons l'existence d'un four consommant beaucoup moins de bois que les appareils de cuisson traditionnels d'Afrique. Ils ont été parfaitement testés par elle en collaboration avec des Sénégalais. Nous emportons les plans au Burkina Faso et commandons un prototype chez Sékou Bouda, un ancien pensionnaire de Béog-Néeré. Le four fonctionne parfaitement, mais la double paroi, remplie de sable, doit être soudée avec plus de soin. L'essai a été fait immédiatement. Un ancien et un nouveau four ont été chauffés, la même quantité d'eau dans une chaudière a été placée dessus et le temps de cuisson a été chronométré. Conclusion : la consommation de bois est réduite de moitié par rapport à à celle de l’ancien four et l'eau est chaude en deux fois moins de temps. Nous avons immédiatement fait reconstruire les quatre fours pour la cuisine. Le bois est une denrée rare au Burkina Faso, car tout le pays l'utilise pour cuisiner.